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じぶんカフェ企画第16弾) 「Cafe’Vert」

2011年11月26日(土)12:00~16:30オープン

先日、23日(水・祝)に引き続き、本日も1日限りのカフェ「じぶんカフェ」がオープン

今日は、大阪府立農芸高等学校 食品加工科 製菓専攻に通う学生さんたちが
1日店長となって、カフェをきりもり

店名にある「Vert(ヴェール)」とは、フランス語で「緑」という意味で、
農芸高校のイメージカラーであると同時に、高校生の若々しいフレッシュなイメージを表しています。

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朝6:30からパンを焼いたり、スイーツの仕込みをしてきたとのこと

カフェには10:00頃到着し、パンを並べ、スープを作ったり、フルーツを切ったり、
クリームを泡だてたり、将来のパティシエになる学生さんたちということで、
手際よく準備を進められていました。

いよいよオープンの時間 みんなドキドキです。慌てずに落ち着いてね

オープンと同時に満席になり、行列ができるほどの大盛況ぶり
次々とオーダーが入り、一気に厨房が慌ただしくなりました。

みんな真剣なまなざしで、スイーツを盛り付けていきます。
とってもキレイでおいしそうなスイーツたち
コーヒーは、専門家に研修を受けたドリップで淹れていました

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絶え間なくお客さんは続き、あっという間に完売

みなさん、休憩する間もなく、少し疲れた様子でしたが、
「楽しかったです!来月もがんばります!!」と元気に笑顔で応えてくれました。

来月も、第2弾を開催します 12月17日(土)12:00~(売り切れ次第終了)
今回、来てくださった方も、来れなかった方も、ぜひお越しください
元気な高校生たちがお待ちしております








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